Aku cuba cari resepi dalam internet.. Sebab dah selalu makan ayam sambal.. so aku malas nak masak sotong sambal..
Jadi.. aku pun try masak Sotong goreng berempah. Resepi yang mudah.. Sedap atau tidak.. kenala cuba sendiri..
Bahan-bahan:
500g sotong
2 sudu makan rempah kari - dibancuh
1/2 cawan air asam
1 labu bawang besar - dipotong bulat
2 biji tomato
2 sudu minyak masak
garam secukup rasa
Bahan untuk ditumis
1 inci halia
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 tangkai daun kari
1 sudu teh halba
semuanya dihiris..
Cara-carannya:
1. Minyak dipanaskan dan tumis bahan yang perlu ditumis
2. Masukkan rempah yg dibancuh dan kacau sampai pecah minyak
3. Masukkan sotong, air asam dan garam
4. Biarkan mendidih dan masukkan bawang besar dan tomato
5. Siap dan hidangkan.
Post a Comment